​ 陇椒去籽，切成小块，千万别碰眼睛；鸡胸肉切成小丁，加入盐少许、生抽、料酒、蛋清、切好的陇椒以及锁水分的玉米淀粉腌制20分钟；冷锅热油下入鸡胸肉，煎至变色，捞出备用；热油炒熟陇椒，加入鸡胸肉，老抽调色，少许盐调味，装盘。

​ 锡峰饿醒了，可他居然变成了一只白羽鸡，一只待宰的白羽鸡。这天是五一劳动节前一天，鸡场老板特许锡峰在接受宿命前再去看看世界，看看作为一只白羽鸡在45天生命里未能看到的东西——从出生到成熟，白羽鸡用不了45天，事实上往往比不上绣球的花期。在出发前，锡峰心里有很多疑问：可以假装自己其实是学校里不劳而获的猫咪吗？可以假装自己是公园里自由的鸟儿吗？可以假装自己是每天挤早高峰地铁的社畜吗？——鸡为什么要坐地铁？这不符合逻辑啊。可要是这只白羽鸡会RAP呢？

​ 不管怎么样，锡峰还是跟着一个年轻人出发了——鸡场老板说这个年轻人是买下锡峰的客人，但他暂时不会吃了锡峰，相反他会带着锡峰走完五一假期前的最后一个工作日。这个年轻人瘦高，穿着维修工的统一制服，讲话带着浓重的四川口音，出发前他和锡峰的老板(或者说，前老板)谈了很多事情，从五一假期的游玩计划到攒钱给未婚妻买婚戒都讲了一遍，然后随手把锡峰塞进了他的大挎包里。

​ 年轻人的挎包里都是些硬邦邦的工具，扳手、螺丝刀、塑胶水管、火药枪…一应俱全。锡峰有些不舒服，因为他不得不和这些冷冰冰的铁家伙竞争空间，偶尔还能感觉到钉子在扎他的屁股。锡峰不得不靠在挎包的最端点，借着挎包拉链渗漏进来的时明时暗的光，他看到包夹层里是年轻人的高空作业证，只是已经过期一年。第一站是年轻人的第一个客户，31楼公寓，他需要承担这家人空调的安装工作。年轻人打开挎包拉链，拿出了所有他需要的工具，可当锡峰还在以为终于能换一换狭窄空间里的空气而高兴时，年轻人很快就将拉链拉了回去。隔着挎包，锡峰听到了熟练的系安全绳、登上窗户的声音，然后就是火药枪钻孔、铁锤砸钉子的声音，还有年轻人呼喊这家主人帮忙抬机器的喊声，为了给自己壮胆，这声音比平时高了八度。

​ 后来的事？锡峰没注意。因为装空调的过程过于无聊，在挎包浑浊机油气味的空气里他早就昏昏欲睡了。总之安装没成功，小区物业以安全之名，一定要年轻人出示高空作业证，在主人和物业协调的过程中，年轻人似乎在31楼高层外悬吊了20分钟。锡峰还听到，年轻人白跑了一趟——高空作业的补贴没拿到，还折了引流用的水管，不出意外，这部分又要从他工资里扣除了。

​ 最后一站是菜市场，此时已是晚上9时，菜市场里正热闹，年轻人打算为假期第一天的大餐准备些辅料。锡峰看着整整齐齐躺在展柜里同类，锡峰产生了总体性的、方位性的迷惘。他想起米兰昆德拉曾引用过的一句德国谚语:“Einmal ist keinmal.”如果硬要给它加一句解释，那就是“一次等于没有”。都是第一次路过人间，锡峰被年轻人掐住，而年轻人似乎也被别的什么东西掐住；年轻人必须接受他被掐住的命运，而锡峰此时也不得不接受他被年轻人掐住的命运。这些事只会发生一次，锡峰被吃掉之后，他的口味不一定被年轻人记住，而又会有多少年轻人在不断下沉的生活中被磨平棱角。重要吗？反正也不会有人记得，年轻人一年后肯定不会记得自己前一年的五一假日吃过一只鸡，尽管锡峰曾经想象过很多关于自己作为白羽鸡的最终归宿：自己的腿被送往肯德基，裹上面包糠炸好；胸肌被送往超市，放在铺满冰块的桌面上；脚被嘴馋的外国人卤掉，就着《瑞克与莫蒂》被吃掉；翅膀被送往火爆全平台的吃播面前，被快速炫干净。

​ 锡峰又饿醒了。